Bar El Cairo, Edificio storico del bar a Rosario, Argentina

Bar El Cairo è un bar tradizionale che occupa il piano terra di un edificio residenziale all'angolo tra le vie Sarmiento e Santa Fe, nel centro di Rosario. L'interno è caratterizzato da tavoli in legno, sedie d'epoca e un lungo bancone che conferiscono alla sala il suo aspetto caratteristico.

Il Bar El Cairo aprì nel 1943 al piano terra di una grande casa all'angolo tra Sarmiento e Santa Fe. Negli anni '70, dopo una ristrutturazione, divenne un punto d'incontro per giovani intellettuali. Lo scrittore Roberto Fontanarrosa lo rese celebre nel suo libro "La mesa de los galanes".

Lo scrittore e fumettista rosarino Roberto Fontanarrosa era un habitué di questo locale e lo ha inserito nei suoi racconti, conferendogli un posto duraturo nella cultura popolare argentina. Oggi, lettori e ammiratori della sua opera vengono a sedersi agli stessi tavoli che lui frequentava.

Il bar si trova a un angolo ben visibile nel cuore del centro di Rosario, facilmente raggiungibile a piedi dalla maggior parte dei punti centrali. È consigliabile andarci nelle ore più tranquille della giornata, poiché lo spazio non è grande e può riempirsi in fretta.

Il bar fu ristrutturato negli anni '70 e poi divenne un punto d'incontro per giovani intellettuali. Roberto Fontanarrosa lo rese celebre nel suo libro "La mesa de los galanes"; oggi è uno dei bar più conosciuti e frequentati di Rosario.