Mercado do Rio Vermelho, Mercato coperto a Chapada do Rio Vermelho, Salvador, Brasile.
Il Mercado do Rio Vermelho è una grande sala del mercato a Salvador con sezioni separate dove vengono venduti frutta, verdure, carne, pesce e fiori. La sala ha anche piccoli ristoranti e negozi che vendono prodotti artigianali.
La sala è stata fondata nel 1973 quando lo stato di Bahia ha trasformato una fiera locale in un centro di approvvigionamento organizzato. Questo progetto ha portato struttura e stabilità all'approvvigionamento alimentare della città.
Il mercato riunisce le persone del quartiere che vengono a condividere piatti regionali e mantenere vive le ricette tradizionali di Bahia. I visitatori possono osservare i venditori mentre preparano ingredienti freschi e vedere i residenti ordinare i loro piatti preferiti ai banchi.
La sala è facile da percorrere a piedi ed ha sezioni chiare per orientarsi, anche se si affolla durante le ore di punta. Il momento migliore per visitare è la mattina presto quando la selezione è maggiore e la sala è meno affollata.
Molti visitatori non sanno che la sala ha diversi piccoli ristoranti all'interno dove puoi sederti e mangiare specialità locali. Questi piccoli ristoranti nascosti sono popolari tra le persone che desiderano un vero pasto rapidamente senza andare in un ristorante separato.
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