Gondang Winangoen sugar refinery and museum, Raffineria di zucchero e museo a Klaten, Indonesia.
Gondang Winangoen è una raffineria di zucchero e museo a Klaten che continua a elaborare la canna da zucchero. La struttura espone macchinari e attrezzature che mostrano l'evoluzione dai primi metodi di produzione alle tecniche industriali moderne.
La raffineria si aprì nel 1860 come impianto di produzione di zucchero durante l'era coloniale sotto controllo olandese. Nel 1982 è stata aggiunta una sezione museo mentre continuava la normale produzione.
Il museo espone come la produzione di zucchero ha influenzato la vita locale e l'economia agricola per molti anni. Puoi osservare l'importanza di questo lavoro per le persone della regione.
L'impianto si trova sulla strada principale tra Yogyakarta e Solo, il che lo rende conveniente da visitare. Le visite guidate ti portano attraverso le aree di produzione attive dove puoi osservare come la canna da zucchero diventa zucchero raffinato.
Il complesso conserva una macchina di macinazione francese del 1884 che funziona ancora, uno dei pezzi di attrezzatura originale ancora in uso. Poche altre raffinerie di zucchero indonesiane impiegano la tecnica di purificazione a doppia carbonatazione che questa struttura utilizza oggi.
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