Chinatown, Quartiere storico asiatico nel centro di Honolulu, Stati Uniti
Chinatown è un quartiere storico nel centro di Honolulu con strade strette fiancheggiate da negozi tradizionali, mercati e ristoranti centrati intorno a Hotel Street. L'area si estende su diversi isolati e confina direttamente con il porto di Honolulu, con Beretania Street e Nuuanu Avenue che formano i suoi bordi orientali e meridionali.
I primi immigrati cinesi arrivarono alle Hawaii nel 1789 e il quartiere divenne un centro economico per la comunità cinese. Due grandi incendi nel 1886 e 1900 portarono alla ricostruzione con pietra e mattoni al posto del legno, che ha plasmato il carattere architettonico attuale.
Il quartiere è incentrato su mercati all'aperto dove i venditori vendono quotidianamente pesce fresco, prodotti e ingredienti tradizionali che plasmano la vita locale. Le strade riflettono forti legami con la cucina asiatica e l'artigianato locale, con tecniche tradizionali ancora visibili in negozi e officine in tutta l'area.
Il quartiere è meglio esplorare a piedi, poiché le strade strette e i blocchi densamente costruiti sono ideali per passeggiare. I visitatori dovrebbero arrivare presto al mattino per sperimentare i mercati più affollati e le strade più attive, soprattutto per osservare il lavoro dei venditori.
Il mercato Oahu ha aperto nel 1904 e continua a funzionare come un mercato attivo oggi, dove i visitatori possono osservare gli stessi tipi di attività di più di un secolo fa. Lo spazio ristretto e il modo in cui acquirenti e venditori si muovono tra le bancarelle dà un'idea di come questo luogo ha funzionato nel corso delle generazioni.
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