Mercado Corona, Mercato pubblico nel centro di Guadalajara, Messico.
Mercado Corona è un mercato pubblico nel centro di Guadalajara con più livelli dove i venditori vendono prodotti freschi, carni, cibi preparati, abbigliamento e artigianato tradizionale della regione. Le diverse sezioni sono densamente raggruppate, creando una rete di bancarelle e negozi.
Il mercato ha iniziato le operazioni nel 1891 e si è trasformato in un centro commerciale centrale man mano che Guadalajara si espandeva. Nel corso del tempo, questo luogo si è affermato come punto di incontro chiave tra i produttori locali e i consumatori urbani.
I venditori di cibo preparano piatti regionali come tortas ahogadas e pozole secondo metodi trasmessi di generazione in generazione. Queste pratiche culinarie quotidiane riflettono quanto le tradizioni alimentari siano radicate nella vita locale.
Il mercato apre presto al mattino e rimane aperto fino a sera, con accesso diretto ai trasporti pubblici e parcheggio vicino. Arrivare presto funziona meglio se desideri la scelta più ampia e meno folla durante la tua visita.
Il mercato funge da punto di distribuzione principale per i prodotti agricoli regionali, collegando direttamente gli agricoltori locali ai consumatori urbani. Questo collegamento tra campagna e città rimane visibile nelle operazioni quotidiane e mostra una connessione attiva alle zone agricole circostanti.
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