Hacienda La Victoria, Piantagione storica di caffè a Mérida, Venezuela
Hacienda La Victoria e una tenuta caffe ubicata ad Antonio Pinto Salinas nella Valle di Mocoties, posizionata lungo la riva settentrionale del Fiume Mocoties. La proprieta dispone di una villa centrale, edifici museali che espongono la storia agricola, e ampi spazi di essiccazione dove il caffe veniva trasformato.
La villa principale fu costruita alla fine del 1800 e ospito le prime macchine specializzate di trasformazione del caffe portate attraverso il porto di Maracaibo nella regione. La proprieta si trasformo successivamente in una struttura agricola educativa mantenendo le sue strutture storiche.
Due musei sulla proprieta espongono attrezzature caffettiere antiche, metodi di produzione e effetti personali di immigrati che sono venuti a lavorare e stabilirsi nella regione. Queste collezioni raccontano la storia delle persone che hanno plasmato questo luogo nel corso dei decenni.
La proprieta ora opera come parte di un'universita agricola focalizzata sulla ricerca e l'istruzione. L'accesso dipende dalle attivita accademiche attuali, quindi e meglio informarsi in anticipo sulle possibilita di visita.
La proprieta conserva muri di protezione e strutture di essiccazione che risalgono al 1896, rendendoli tra i piu antichi elementi conservati dell'operazione originale. Questi muri ancora definiscono il layout del luogo dove il caffe veniva una volta trasformato.
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