Pioneer Flour Mills, Edificio del mulino a San Antonio, Stati Uniti

Pioneer Flour Mills è un complesso molitorio sul fiume San Antonio la cui torre principale è in muratura di colore chiaro, non in cemento. L'alta torre rettangolare ha la sommità piatta a gradoni con un parapetto centrale rialzato che porta la scritta PIONEER in maiuscolo, e sotto una griglia di piccole finestre quadrate disposte in colonne verticali di cinque-sette. Un blocco cilindrico di silos più basso riporta le parole WHITE WINGS, accanto a bassi edifici a tetto piatto e capannoni industriali in mattoni rosso scuro.

Il mulino iniziò negli anni 1850, quando Carl Hilmar Guenther trasferì la sua piccola attività da Fredericksburg al fiume San Antonio. Nei decenni successivi, i suoi figli si unirono all'azienda e il mulino di legno fu sostituito dalla struttura in cemento che ancora oggi è in piedi.

Il vecchio complesso del mulino si trova vicino a una casa dove un tempo viveva la famiglia fondatrice e dove ora i visitatori possono mangiare piatti preparati con i prodotti dell'azienda. Molte persone vengono ad assaggiare biscotti e waffle appena fatti mentre guardano il fiume accanto agli edifici industriali.

I visitatori possono camminare vicino al fiume e guardare in alto la vecchia torre di cemento e le pareti del mulino dalle strade circostanti. Il sito si vede meglio durante il giorno, quando le scritte esterne e la forma dell'ascensore del grano sono facili da vedere da diverse angolazioni.

La torre dell'ascensore del grano aggiunta nel 1922 era una volta l'edificio più alto di San Antonio e rimane un punto di riferimento visibile da gran parte della città. Di notte, la cima di questa vecchia torre industriale è illuminata, facendo risaltare il mulino contro lo skyline moderno.