New Braunfels, Città di eredità tedesca nel Texas, Stati Uniti
New Braunfels è una località in Texas che si estende tra le contee di Comal e Guadalupe, situata a circa 192 metri sul livello del mare. Il fiume Comal attraversa l'abitato, dove si trovano quartieri di influenza tedesca e strutture ricreative.
Il principe Carl di Solms-Braunfels fondò l'insediamento nel 1845 nell'ambito di un progetto del Mainzer Adelsverein per organizzare l'immigrazione tedesca in Texas. Nel corso dei decenni successivi, agricoltura e artigianato contribuirono a farne un centro regionale con carattere proprio.
Il nome rende omaggio a Braunfels in Assia, e molti cartelli stradali e insegne commerciali conservano ancora parole tedesche. Diverse panetterie e ristoranti nel centro propongono dolci e piatti tradizionali preparati secondo ricette antiche che i visitatori possono assaggiare.
Il parco Landa lungo il fiume offre accesso a zone balneabili, sentieri e aree picnic che vedono più visitatori durante i mesi caldi. L'area di Gruene si trova un po' distante dal centro e si raggiunge meglio in auto o con brevi passeggiate dal centro.
Nell'area di Gruene si trova un'antica sala da ballo della fine dell'Ottocento dove ancora oggi si svolgono regolarmente concerti e balli. La torre dell'acqua accanto all'ex negozio di alimentari è una delle strutture più antiche di questo tipo sopravvissute nella regione.
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