Southwest Dairy Museum, Museo educativo agricolo a Sulphur Springs, Texas.
Il Southwest Dairy Museum è un museo a Sulphur Springs dedicato alla storia dell'allevamento lattiero-caseario. Contiene exhibit che mostrano come il latte passava dall'azienda agricola al consumatore attraverso varie fasi di produzione.
Il museo è stato fondato nel 1991 sulla base di sforzi iniziati nel 1982 per salvare manufatti e documenti dall'allevamento lattiero-caseario americano. L'iniziativa nacque dal desiderio di preservare la memoria della vita rurale.
Gli exhibit mostrano come vivevano e lavoravano le persone nelle fattorie casearie prima dell'arrivo dell'elettricità nelle aree rurali. Si vedono le routine quotidiane e i compiti che caratterizzavano la vita familiare.
I visitatori possono esplorare il museo nei giorni feriali con la guida di personale competente che conduce tour. L'edificio si trova vicino al centro della città ed è facile da trovare.
L'edificio stesso presenta un silo di cereali a cinque piani che è stato convertito in sala conferenze. Inoltre, il museo gestisce aule mobili che si spostano nella comunità per insegnare a gruppi scolastici sul posto.
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