Blue Plate Building, Edificio industriale storico nel Registro Nazionale dei Luoghi Storici a Gert Town, New Orleans, Louisiana

Il Blue Plate Building a Gert Town è un'ex fabbrica di maionese costruita nel 1941 e aperta nel 1943, caratterizzata da un distintivo design Streamline Moderne dell'architetto August Perez Jr. La struttura è stata convertita in loft per artisti nel 2011 mantenendo le sue caratteristiche linee orizzontali, grandi finestre e robusta facciata in cemento.

Progettato nel 1941 e destinato ad aprire nel 1943, la costruzione della fabbrica è stata complicata dalla Seconda Guerra mondiale, costringendo i costruttori a utilizzare materiali riciclati e ritardare il completamento. L'impianto di maionese ha operato per decenni prima di essere venduto a Riley Foods nel 1974 e infine chiuso, sebbene sia rimasto un simbolo importante del passato industriale della città.

L'edificio è parte dell'identità del quartiere Gert Town e rimane legato alle tradizioni culinarie locali. La sua trasformazione da fabbrica a loft per artisti mostra come la comunità onora le sue radici industriali accogliendo nuovi residenti e creativi.

L'edificio si trova all'angolo di South Norman C. Francis Parkway e Earhart Boulevard ed è facile da individuare per il suo grande cartello illuminato e la struttura in cemento bianco. I loft interni sono privati, ma l'esterno e la segnaletica sono visibili dalla strada.

Il cartello blu emblematico si illumina di notte ed è diventato un luogo fotografico preferito per abitanti e visitatori. La maionese della fabbrica è diventata un condimento essenziale per i panini Po-Boy, un classico locale che continua a collegare il marchio alla cultura gastronomica della città.