Arnaud's, Ristorante di cucina creola nel Quartiere Francese, New Orleans, Stati Uniti.
Il ristorante si estende su più sale collegate in Rue Bienville, tra cui una Sala da Pranzo Principale, un Bistro Jazz e un Bar French 75. Ogni spazio ha il suo carattere mantenendo la coesione generale.
Fondato nei primi anni 1900, il ristorante divenne una pietra miliare della cucina di New Orleans e ha resistito ai molti cambiamenti della città. La sua continuità riflette la forza della qualità coerente e la dedizione alla tradizione.
La cucina onora le tradizioni culinarie della Louisiana con piatti come Gamberetti Arnaud, Granchio Prentiss e Ostriche Bienville. Queste specialità combinano ingredienti regionali con tecniche di preparazione tramandate di generazione in generazione.
Le prenotazioni sono fortemente consigliate, soprattutto per gruppi più grandi, in quanto i posti si riempiono rapidamente. Le visite tra i giorni feriali offrono un'esperienza più rilassante rispetto ai periodi di picco.
Le sale da pranzo espongono una notevole collezione di maschere e costumi di Mardi Gras sulle loro pareti, riflettendo decenni di celebrazioni. Questa mostra mostra il profondo legame del ristorante con una delle tradizioni più durature della città.
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