Eunice, Centro culturale in Louisiana, Stati Uniti
Eunice è una città nelle parrocchie Acadia e St. Landry in Louisiana, che copre circa 4,7 miglia quadrate (12 chilometri quadrati). Le autostrade 13 e 190 attraversano l'area e la collegano alle comunità vicine.
Lo sviluppatore ferroviario C.C. Duson ha fondato l'insediamento nel 1894 acquistando terreni da un proprietario locale. Ha nominato la città in onore di sua moglie, Eunice Pharr.
Il Liberty Theater trasmette settimanalmente spettacoli di musica cajun e offre performance dal vivo in un edificio di varietà restaurato del 1924. I residenti si incontrano regolarmente per celebrare la loro connessione alle tradizioni cajun attraverso la musica.
Il Jean Lafitte Prairie Acadian Cultural Center offre programmi guidati da ranger, mostre e spettacoli musicali dal vivo. I visitatori possono sperimentare dimostrazioni di cucina cajun tradizionale e la cultura locale.
Le mattine di sabato portano i residenti al Savoy Music Center per sessioni improvvisate di musica cajun. Un artigiano locale di fisarmoniche produce salsiccia boudin che le persone assaporano durante questi incontri musicali.
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