Paesaggio archeologico delle prime piantagioni di caffè nel sud-est di Cuba
Paesaggio archeologico delle prime piantagioni di caffè nel sud-est di Cuba, Piantagioni archeologiche di caffè nella Sierra Maestra, Cuba.
Il paesaggio agricolo contiene 171 piantagioni storiche di caffè distribuite in sette località nel sud-est di Cuba, con impianti di lavorazione ed edifici tradizionali.
I colonizzatori francesi stabilirono queste piantagioni all'inizio del XIX secolo dopo essere fuggiti da Haiti, portando le loro conoscenze e tecniche di coltivazione del caffè.
Ogni piantagione include una casa centrale con elementi architettonici baschi, alloggi separati per i lavoratori schiavizzati e aree specifiche per la lavorazione del caffè.
La piantagione La Isabelica rimane il sito più accessibile per i visitatori, offrendo mostre sui metodi di produzione e sulla storia sociale regionale.
Le superfici di essiccazione del caffè, chiamate secaderos, mostrano il processo tradizionale di essiccazione al sole necessario per la preparazione dei chicchi in queste piantagioni.
Posizione: Santiago de Cuba Province
Posizione: Guantánamo Province
Coordinate GPS: 20.03000,-75.39140
Ultimo aggiornamento: 8 maggio 2025 alle 18:23
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