Cigar City Brewing, craft brewery in Tampa, Florida
Cigar City Brewing è un microbirrificio a Tampa, in Florida, che produce birre artigianali dal 2009. Le strutture includono grandi serbatoi di fermentazione, un'area di confezionamento e una sala di degustazione dove i visitatori possono assaggiare vari stili di birra.
Joey Redner ha fondato il birrificio nel 2009 per creare birre che riflettessero i sapori e il patrimonio locali di Tampa. La prima birra fu Maduro Brown Ale nel gennaio 2009, seguita da varietà popolari come Jai Alai IPA e Florida Cracker White Ale.
Il nome del birrificio riflette la storia di Tampa come centro di fabbricazione di sigari. Le birre omaggiano le tradizioni locali attraverso i loro nomi: Jai Alai fa riferimento a uno sport popolare in Florida, mentre Guayabera prende il nome dalle camicie cubane tradizionali indossate nella regione.
La sala di degustazione è aperta domenica-giovedì dalle 11 alle 22, venerdì e sabato fino all'1 di notte. I visitatori possono entrare gratuitamente per assaggiare varie birre, con una cucina completa disponibile e la possibilità di acquistare birre da portare a casa.
Ogni marzo viene lanciata una birra speciale chiamata Hunahpu's Imperial Stout, accompagnata da un grande festival che attrae migliaia di appassionati di birra. I birrai da tutto il mondo vengono a versare le loro birre e partecipare a questo evento distintivo.
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