Fiddlehead Cellars, Cantina familiare a Lompoc, California.
Fiddlehead Cellars e una cantina a Lompoc specializzata nella produzione di Sauvignon Blanc e Pinot Noir. L'uva proviene da due regioni distinte: la Santa Ynez Valley in California e la Willamette Valley in Oregon, il che conferisce ai vini il loro carattere diversificato.
La cantina e stata fondata nel 1989 da Kathy Joseph, che ha studiato viticoltura e vinificazione a UC Davis. Questa formazione specializzata ha plasmato l'approccio alla produzione di vino di qualita fin dall'inizio.
Il nome 'Fiddlehead' si riferisce ai germogli di felce che crescono tra i vigneti e hanno ispirato la fondatrice. I visitatori possono vedere questo legame con la natura nel design della sala di degustazione e sulle etichette delle bottiglie.
Lo spazio di degustazione si trova a Lompoc e consente ai visitatori di assaggiare i vini mentre imparano come vengono prodotti. La pianificazione anticipata e utile in quanto le visite di gruppo e i giorni festivi possono influire sulla disponibilita.
Il Sauvignon Blanc di Fiddlehead ha guadagnato una fama inaspettata quando e apparso nel film Sideways del 2004, provocando un aumento dell'interesse per il turismo vinicolo nelle regioni californiane. Questa apparizione cinematografica ha mostrato quanto la cultura popolare possa plasmare l'industria vinicola.
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