Birra Lagunitas, Birrificio artigianale a Petaluma, California, Stati Uniti
Lagunitas Brewing Company gestisce un grande impianto produttivo con diversi edifici dove birre luppolate e edizioni speciali vengono prodotte tutto l'anno. Il sito comprende caldaie di cottura, serbatoi di fermentazione e stoccaggio, oltre a una sala degustazione con area esterna.
Tony Magee fondò il birrificio nel 1993 nella comunità rurale di Lagunitas e in seguito lo trasferì a Petaluma per soddisfare la crescente domanda produttiva. Il trasferimento permise di ampliare la capacità e sviluppare nuove ricette di birra.
Il birrificio mantiene legami con artisti e musicisti locali, organizzando eventi che combinano degustazioni di birra con esibizioni dal vivo.
I visitatori possono partecipare a visite guidate dell'impianto produttivo e assaggiare birra appena spillata nella sala degustazione, dove sono disponibili anche prodotti. Le aree esterne offrono posti a sedere e occasionalmente si svolgono eventi con musicisti locali.
Il birrificio ha sviluppato Hi-Fi Hops, un'acqua frizzante arricchita con THC e CBD, che rappresenta un'espansione verso prodotti a base di cannabis. Questa bevanda è distribuita in regioni selezionate dove tali prodotti sono legalmente consentiti.
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