Ridge Vineyards, Tenuta vinicola nelle Montagne di Santa Cruz, California, Stati Uniti.
Ridge Vineyards è una cantina nelle Santa Cruz Mountains con vigneti distribuiti su ubicazioni collinari e uve piantate a varie altitudini. L'operazione comprende diverse varietà d'uva e mantiene due sedi di degustazione che i visitanti possono visitare.
Il sito ha iniziato a produrre vino più di un secolo fa quando i primi coltivatori hanno piantato viti sulla collina. L'operazione è stata rivitalizzata a metà del 20° secolo e da allora è diventata un produttore di vino affermato.
La cantina mantiene un approccio artigianale che unisce tecnica e rispetto per la natura, con elementi visibili come le vasche di fermentazione aperte e le botti antiche negli spazi di lavorazione. I visitatori possono osservare direttamente come viene prodotto il vino, senza macchinari moderni o processi industriali.
Pianifica in anticipo prenotando con tempo, poiché i posti di degustazione si riempiono e il numero di visitatori viene gestito quotidianamente. Visitare durante i momenti più tranquilli della giornata o della settimana consente un'esperienza più rilassata e una migliore interazione con il personale.
Un vino di questo produttore ha ricevuto un onore inaspettato in una degustazione internazionale negli anni 1970, aiutando a mettere i vini californiani sulla scena mondiale. Quel risultato ha portato l'attenzione internazionale alla cantina e alla regione vinicola più ampia della California.
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