DeLoach Vineyards, Cantina biologica a Santa Rosa, Stati Uniti
DeLoach Vineyards e una cantina nella contea di Sonoma che coltiva Pinot Noir e Chardonnay in modo sostenibile. La proprieta ospita colture di copertura e piante autoctone per mantenere l'equilibrio naturale.
La cantina fu fondata nel 1975 e fu pioniera nell'agricoltura biologica e biodinamica nella regione di Santa Rosa. Questi inizi hanno gettato le basi per cio che la proprieta divento in seguito.
La cantina insegna ai visitatori come le pratiche agricole influenzano direttamente i vini che assaggiano. Vedete come la cura della terra diventa parte del prodotto finale.
La cantina e aperta da giovedi a domenica dalle 12 alle 17 per degustazioni e visite. E utile pianificare in anticipo poiche i posti si riempiono rapidamente, soprattutto nei weekend.
La proprieta usa deliberatamente colture di copertura e piante autoctone per sostenere gli ecosistemi naturali in tutta l'area. Questo approccio beneficia l'ambiente mentre arricchisce l'esperienza dei visitatori con spazi naturali intatti.
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