Jack's Restaurant, Ristorante storico nel Financial District, San Francisco, Stati Uniti.
Il ristorante occupava un edificio a quattro piani con sale da pranzo tradizionali caratterizzate da boiserie scura e tovaglie bianche. Il secondo piano conteneva diverse sale private, ciascuna denominata secondo importanti clienti abituali.
L'istituzione è stata aperta nel 1864 e ha successivamente ricevuto il riconoscimento come monumento storico di San Francisco numero 146. Ha continuato a funzionare ininterrottamente fino alla chiusura nel 2009.
Il ristorante era un luogo d'incontro dove imprenditori locali, politici e celebrità si riunivano per lunghi pasti insieme. I clienti abituali hanno plasmato l'identità del posto, dove le relazioni personali e gli affari avvenivano fianco a fianco.
La posizione era situata nel Financial District su Sacramento Street con più aree da pranzo al servizio di diverse esigenze. I visitatori dovrebbero notare che l'istituzione non è più accessibile per cenare oggi.
Il nome proveniva da lepri che vivevano nell'area prima che lo chef francese George Voges fondasse il ristorante nel 19esimo secolo. Questa storia di origine animale ha reso il nome senza tempo e collegato alla prima storia del quartiere.
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