Portland Farmers Market, Mercato agricolo nel centro di Portland, Stati Uniti.
Il Portland Farmers Market e un mercato agricolo nel centro di Portland dove piu di 140 venditori vendono prodotti freschi, alimenti artigianali e prodotti locali. Diversi siti operano in tutta la citta per servire vari quartieri.
Il mercato ha avuto inizio presso la Portland State University e si e espanso da quella singola ubicazione a otto diversi siti in vari quartieri. Questa crescita riflette l'interesse crescente della citta per il commercio locale e le vendite dirette da agricoltore a consumatore.
Il mercato e uno spazio di incontro dove gli agricoltori si connettono direttamente con i residenti urbani, condividendo conoscenze sulla coltivazione e tecniche culinarie stagionali.
Il sito principale presso la Portland State University funziona il sabato con orari modificati durante i mesi invernali. Pianifica di arrivare presto al mattino per trovare la piu ampia varieta di articoli freschi e prodotti artigianali.
Gli chef locali dei ristoranti visitano regolarmente il mercato del mercoledi al parco Shemanski per selezionare ingredienti. Questa presenza professionale porta un'energia diversa allo spazio rispetto ad altri momenti e luoghi.
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