Red and Black Cafe, Ristorante vegano e caffetteria a Portland, Oregon.
Il Red and Black Cafe è una caffetteria e un ristorante vegano a Portland, Oregon, che propone caffè biologico e piatti a base vegetale preparati con ingredienti locali. Il menù cambia con le stagioni grazie alla collaborazione diretta con produttori e aziende agricole della zona.
Il locale aprì nel 2000 con il nome Flying Saucer Cafe, per poi assumere il nome attuale. I legami con gli Industrial Workers of the World, stabiliti fin dall'inizio, hanno orientato la direzione del posto.
Il posto serve come luogo di incontro dove artisti locali espongono le loro opere e gruppi si riuniscono per conversare. I visitatori possono osservare come lo spazio riunisce persone con interessi comuni.
Il locale accetta ordini online per il ritiro e la consegna, il che semplifica l'organizzazione della visita. Sono disponibili posti a sedere sia per singoli che per gruppi, e la maggior parte delle opzioni è ordinabile durante tutto l'orario di apertura.
Nel 2010, il personale chiese a un agente di polizia armato di lasciare il locale, un episodio che all'epoca attirò molta attenzione. Questo momento è diventato uno degli episodi più discussi nella storia del caffè.
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