Portland Public Market, Mercato pubblico nel centro di Portland, Oregon
Il Portland Public Market è un edificio di mercato alimentare nel centro della città con circa 40 banchi di vendita che offrono prodotti freschi, latticini, formaggi artigianali, carni, pesce e piatti preparati. Lo spazio include una spaziosa terrazza sul tetto progettata da uno studio di architettura rinomato.
I piani per stabilire un mercato pubblico a Portland iniziarono nel 2008, con varie proposte di ubicazione considerate in tutta la città. Il progetto si è infine realizzato nell'area del centro come mercato alimentare permanente.
Prende il nome da James Beard, lo chef celebre nato a Portland, e offre opportunità agli imprenditori alimentari provenienti da diversi contesti economici e culturali. I visitatori incontrano una varietà di venditori e acquirenti che riflettono l'impegno della comunità verso il cibo locale.
Il mercato è aperto sette giorni su sette e accetta i benefici di assistenza alimentare insieme ai metodi di pagamento standard. I visitatori dovrebbero arrivare al mattino o nel primo pomeriggio quando la selezione dei venditori è più ampia.
L'edificio è stato progettato dallo stesso studio di architettura responsabile del Ferry Building di San Francisco, uno dei mercati più rispettati della Costa Occidentale. Questa connessione porta un approccio progettuale raffinato visibile nel modo in cui lo spazio integra venditori e acquirenti.
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