Yakima, Centro agricolo a Washington, Stati Uniti.
Yakima è una città nello stato di Washington all'interno della contea di Yakima, posizionata dove il fiume Yakima incontra il fiume Naches. Il centro si raggruppa attorno a Yakima Avenue, dove edifici in mattoni restaurati e strade larghe definiscono il paesaggio urbano.
Una missione cattolica arrivò qui nel 1847 prima che arrivassero coloni e costruttori ferroviari negli anni 1880. La ferrovia spostò i suoi binari di quattro miglia (6 km) a nord, e l'intera città seguì, portando all'incorporazione ufficiale nel 1886.
Il Sun Fair Rodeo annuale attira cowboy e famiglie da tutta la regione. Il nome della città proviene dalla lingua della Nazione Yakama e significa fuggitivi o gente in fuga.
I visitatori raggiungono la città tramite l'autostrada 12 o l'interstate 82, che attraversano la valle. Il centro è percorribile a piedi, mentre le gite ai vigneti e ai frutteti richiedono un'auto.
L'area fornisce gran parte del luppolo per la birra americana e gestisce più di novanta cantine. Frutteti di mele e ciliegie si estendono fino all'orizzonte e definiscono la campagna intorno alla città.
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