Beacon Food Forest, Parco forestale alimentare comunitario a Seattle, Washington
Beacon Food Forest è un parco urbano curato dalla comunità a Seattle, Washington, dove alberi da frutto, verdure ed erbe aromatiche vengono coltivati e condivisi liberamente con il pubblico. I sentieri attraversano le aree di coltivazione e alcune sezioni sono organizzate in modo che i visitatori possano partecipare alla semina o al raccolto.
La terra su cui sorge Beacon Food Forest faceva parte del territorio tradizionale dei popoli Duwamish, Suquamish e Muckleshoot prima di diventare suolo municipale. Il progetto è nato da un'iniziativa comunitaria e si è sviluppato gradualmente grazie al lavoro dei volontari e al sostegno locale.
Al Beacon Food Forest i visitatori possono mangiare frutta e verdura direttamente dalle piante, purché prendano solo quello di cui hanno bisogno. Durante l'anno si svolgono eventi comunitari, tra cui una festa del raccolto a settembre con musica, artigianato e sidro di mele spremuto sul posto.
Il parco è aperto al pubblico e le sessioni di lavoro volontario si svolgono regolarmente, di solito il terzo sabato di ogni mese e il giovedi sera durante i mesi più caldi. Non è necessaria alcuna iscrizione per partecipare a una sessione o a un corso.
Sebbene Beacon Food Forest funzioni come un parco pubblico, è ancora formalmente considerato una proposta, il che significa che il progetto continua a crescere e non è ritenuto concluso. Le lezioni e i laboratori gratuiti sono sostenuti in parte da un brunch di raccolta fondi organizzato ogni anno nel Labor Day.
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