DeLille Cellars, Tenuta vinicola a Woodinville, Washington, Stati Uniti.
DeLille Cellars è una cantina a Woodinville che opera in un edificio di birrificio convertito nel distretto di Hollywood. La proprietà dispone di più sale degustazione e un ristorante di servizio completo in loco.
Fondata nel 1992, la cantina ha svolto un ruolo chiave nell'affermazione di Washington come importante regione vitivinicola. Le prime partnership con i coltivatori regionali hanno aiutato a costruire una fondazione duratura per l'azienda.
La cantina si concentra su blend in stile Bordeaux che uniscono i metodi francesi con uve coltivate nei vigneti locali. I visitatori sperimentano questa fusione di artigianalità europea e frutto locale durante la degustazione.
Le degustazioni di vino richiedono prenotazioni anticipate, e i visitatori devono avere almeno 21 anni. Gli orari principali sono da lunedì a giovedì, con diversi orari disponibili negli altri giorni.
La cantina possiede i diritti di coltivazione della vigna di Harrison Hill, che ospita alcuni dei più antichi ceppi di Cabernet Sauvignon dello stato. Queste piante sono invecchiate nel corso di molti anni e influenzano il carattere dei vini prodotti qui.
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