Ethel M Chocolate Factory, Fabbrica di cioccolato a Henderson, Nevada

L'Ethel M Chocolate Factory è un impianto di produzione di cioccolato a Henderson dove i visitatori possono osservare l'intero processo di fabbricazione attraverso aree di osservazione. Le diverse zone mostrano ogni fase dal trattamento del cacao grezzo fino al confezionamento finale.

Forrest Mars Sr., uscito da Mars Inc. nel 1973, progettò una nuova impresa intitolata a sua madre Ethel Gale Mars, e lo stabilimento entrò in funzione a Henderson nel marzo 1981. Henderson fu scelta per l'assenza di inquinamento, poiché il cioccolato assorbe gli odori, e il Nevada era allora uno dei soli due stati che consentivano molto liquore nei dolciumi, il che si adattava ai cioccolatini ripieni di liquore. Mars Inc. acquistò l'azienda nel 1988 e Forrest Mars si trasferì poco dopo a Miami.

L'azienda prende il nome da Ethel Gale Mars, madre di Forrest Mars Sr., le cui ricette sono ancora usate per i cioccolatini. I cioccolatini ripieni di liquore, un tempo 5 delle 24 varietà, erano venduti solo in Nevada, dove la legge consentiva grandi quantità di liquore nei dolciumi. Dal 1994 il giardino dei cactus viene addobbato ogni anno con luci natalizie, un allestimento che è arrivato a 500.000 luci e richiede due mesi di lavoro.

La posizione si trova a circa 15 minuti dalla Strip di Las Vegas e offre tour gratuiti autogestiti che puoi fare al tuo ritmo. Puoi goderti campioni di cioccolato gratuiti durante la tua visita.

Il vicino giardino botanico dei cactus si estende su 3 acri e ospita più di 300 specie di cactus e piante desertiche, non 350. Ha aperto nel settembre 1981 e nei primi anni accoglieva 300-400 visitatori al giorno. Dal 1994 viene addobbato con luci natalizie a fine anno, passate da circa 50.000 a 500.000, un allestimento che richiede due mesi.