Heber C. Kimball Gristmill, Mulino storico a Bountiful, Utah
Il Heber C. Kimball Gristmill è una struttura a tre piani con fondamenta in pietra e muri in adobe decorati con arenaria rossa agli angoli. L'edificio si trova all'angolo di Orchard Drive e utilizzava l'acqua corrente per macinare il grano.
Costruito nel 1853, fu il primo mulino a farina stabilito nella contea di Davis, Utah. Ha continuato a operare fino al 1892, segnando quasi 40 anni di macinazione di grano per la comunità in crescita.
Lo stagno situato a sud della struttura serviva come luogo di battesimo per la comunità di Bountiful durante gli anni di funzionamento. L'acqua era centrale sia per il lavoro del mulino che per la vita spirituale dei primi coloni.
Il sito espone due pietre di mulino originali ritrovate nel 1984, insieme a una replica del 1937 che misura circa 3 metri di altezza. Questi oggetti aiutano i visitatori a comprendere le dimensioni e il funzionamento del mulino.
Orsi addestrati dalle montagne Wasatch aiutavano una volta il lavoro del mulino sotto la cura di George Quinn McNeil. Questo accordo insolito mostra quanto dovevano essere creativi e ingegnosi i primi coloni per gestire le loro strutture.
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