Elmer Citro, Limonata a Elm, Svizzera
Elmer Citro è una bevanda al limone realizzata mescolando l'acqua della fonte St. Martin a Elm con essenze di agrumi naturali. È confezionata in bottiglie di plastica da 500ml e distribuita in scatole.
Oskar Schärli ha creato questa bevanda nel 1927 nel suo stabilimento termale a Elm combinando acqua di sorgente con sciroppo di limone naturale. Il marchio continua ancora oggi con gli stessi principi fondamentali.
La bevanda fa parte della vita quotidiana della regione da generazioni ed è presente alle celebrazioni locali e agli incontri familiari. Il suo legame con le fonti di montagna è importante per l'identità della comunità.
La bevanda è disponibile nei negozi locali e dai distributori della zona e si conserva facilmente. Puoi seguire un sentiero segnalato a Elm per vedere la fonte e l'area di produzione.
La fonte emerge da un'area montana con un particolare contenuto minerale che conferisce all'acqua un sapore distintivo. Questo rende la bevanda difficile da riprodurre al di fuori della sua posizione specifica.
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