Alimentarium, Museo dell'alimentazione e della nutrizione a Vevey, Svizzera.
L'Alimentarium è un museo a Vevey dedicato all'esplorazione del cibo, della nutrizione e di come mangiare si collega alla vita umana. Le sue gallerie contengono oggetti, esposizioni e stazioni interattive che esaminano la produzione alimentare, la cucina e le abitudini alimentari in diverse regioni e periodi.
L'edificio era originariamente la sede centrale di Nestlé ed è stato convertito in museo per rendere il sapere sul cibo accessibile al pubblico. Questa trasformazione ha permesso a un importante sito industriale di diventare un luogo dedicato all'educazione e all'apprendimento.
Le esposizioni mostrano come le persone in diverse culture mangiano insieme e celebrano con il cibo. Vedrete oggetti e fotografie che rivelano come i pasti si collegano alla vita familiare e alle tradizioni quotidiane.
Il museo si trova direttamente sul lago ed è facile da raggiungere con i mezzi pubblici, con buon accesso disabili in tutto l'edificio. Puoi arrivare in qualsiasi momento durante l'orario di apertura e percorrere le gallerie al tuo ritmo, con alcune aree più tranquille di altre.
Il museo include una cucina funzionante dove i visitatori possono preparare piatti internazionali sotto guida e imparare la scienza dell'alimentazione allo stesso tempo. Questi laboratori pratici offrono una rara opportunità di combinare cucina, apprendimento e interazione sociale in una sola attività.
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