Palouse, Territorio agricolo nel Washington sudorientale, Stati Uniti.

Il Palouse è un territorio di colline ondulate nel sud-est di Washington, dove i campi di grano si estendono fino all'orizzonte e formano onde verdi o dorate a seconda della stagione. Il paesaggio sembra un disegno tracciato, poiché le colline sono divise da appezzamenti coltivati in forme geometriche.

Diverse tribù native americane abitarono queste colline per secoli prima che i coloni europei disboscassero la terra e iniziassero la coltivazione del grano a partire dagli anni 1880. Nel giro di pochi decenni, la regione si trasformò in una delle principali zone cerealicole del Nord America.

Le piccole comunità agricole conservano metodi di coltivazione tradizionali e si riuniscono durante il raccolto nei mercati locali, dove vendono prodotti cerealicoli e pane fatto in casa. Gli abitanti parlano spesso della regione con orgoglio, poiché le loro famiglie vivono e lavorano qui da diverse generazioni.

Molte strade secondarie attraversano i campi e offrono viste aperte sulle formazioni collinari, soprattutto al mattino presto o nel tardo pomeriggio, quando la luce sottolinea i contorni. In primavera i campi sono verdi, mentre in estate assumono un colore dorato.

Il suolo qui si è formato attraverso limo depositato dal vento nel corso di migliaia di anni e oggi crea uno strato spesso diversi metri eccezionalmente fertile. Questa particolarità geologica spiega perché le colline sono così uniformemente coperte di cereali e perché le rese qui sono tra le più alte al mondo.