Le Vieux Pin, Tenuta vinicola a Oliver, Columbia Britannica, Canada
Le Vieux Pin è un produttore di vini su Black Sage Bench con diversi vigneti, tra cui Le Grand Pin e Le Feuille D'or, sparsi su una proprietà estesa. La struttura ha una sala di degustazione dove i visitatori possono assaggiare e acquistare i vini direttamente dalla fonte.
L'operazione è stata istituita nel 2006 e ha prodotto il suo primo vino nel 2005, portando metodi di vinificazione europei nella regione. La produzione e le operazioni si sono evolute e ampliate nel corso degli anni in risposta alle condizioni di coltivazione locali.
Le tradizioni vitivinicole francesi incontrano il terroir canadese, unendo le tecniche europee con le varietà d'uva locali in modo che rifletta il carattere della regione. I visitatori sperimentano direttamente questo mix culturale attraverso i vini prodotti qui.
I visitatori dovrebbero prenotare degustazioni e tour in anticipo per assicurare la disponibilità, poiché la proprietà opera secondo un programma. La posizione in un'area rurale di coltivazione è raggiungibile meglio in auto dalle città vicine.
L'operazione utilizza metodi di coltivazione sostenibili che proteggono le risorse naturali del terreno mentre supportano la produzione di vino. Alcuni dei vini prodotti qui hanno trovato la loro strada sui tavoli di ristoranti acclamati in tutto il mondo.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
