De Mores Packing Plant Ruins, Rovine di stabilimento per la lavorazione della carne a Billings County, Stati Uniti.

Le rovine dello stabilimento De Mores occupano un'area di 20 acri sulla riva orientale del Little Missouri River, vicino a Medora, oggi conservata come Chimney Park. Sopravvivono solo il camino del mattatoio e un'altra struttura; alcuni segnali posti agli angoli delle fondamenta durante un progetto della Works Progress Administration indicano il mattatoio, la centrale elettrica, la bottega del bottaio, la sala dei fertilizzanti, tre ghiacciaie, l'edificio di raffreddamento e stoccaggio, la piattaforma di carico e i recinti del bestiame.

Il marchese de Morès, nobile francese e pretendente al trono di Francia, arrivò a Little Missouri nell'aprile 1883 e fece costruire lo stabilimento quello stesso anno. Poteva lavorare 150 mucche al giorno, ma l'impresa fallì e chiuse nel 1886. L'edificio bruciò il 17 marzo 1907; lo Stato acquisì il sito nel 1936 e lo iscrisse al NRHP nel 1975.

Le rovine mostrano come l'industria della carne trasformò la vita in questa regione e il ruolo che la fabbrica moderna ebbe nello sviluppo del territorio. Nelle fondamenta rimaste si percepisce l'intensità con cui era utilizzato questo luogo.

Il sito è accessibile attraverso un parco pubblico in città e dispone di cartelli informativi agli angoli delle fondamenta per aiutare i visitatori a comprendere il layout. Camminare è facile dato che le rovine si trovano su terreno pianeggiante.

Il marchese de Morès, pretendente al trono di Francia, fece costruire lo stabilimento per macellare e lavorare il bestiame vicino ai pascoli, eliminando il costo di nutrire gli animali vivi durante il trasporto verso est e togliendo di mezzo «l'intermediario» con l'invio della carne direttamente ai consumatori. La ciminiera del mattatoio è il elemento più visibile rimasto.