North Pacific Cannery National Historic Site, Museo della conserveria di salmone a Port Edward, Canada
La North Pacific Cannery National Historic Site è un impianto di lavorazione del salmone alla foce del fiume Skeena con 25 edifici che risalgono al suo passato industriale. Il sito contiene sale di lavorazione, abitazioni per i lavoratori e varie strutture che mostrano come operava la struttura.
Lo stabilimento aprì nel 1889 quando tre imprenditori acquistarono terre per il processamento del salmone e operarono ininterrottamente fino alla chiusura nel 1981. Nel corso di quasi un secolo, la struttura divenne un centro significativo dell'industria della pesca al salmone sulla costa della Columbia Britannica.
Il sito mostra abitazioni separate per lavoratori europei, giapponesi e delle Prime Nazioni, riflettendo la diversa forza lavoro che ha costruito l'industria della pesca. Questi spazi abitativi distinti rivelano come diversi gruppi convivevano e lavoravano insieme in questa comunità industriale.
Il sito è percorribile a piedi e gli edifici sono visibili dall'esterno, sebbene l'accesso agli spazi interni vari a seconda della stagione. I visitatori dovrebbero prepararsi al clima costiero variabile e portare indumenti appropriati.
L'antico refettorio dei lavoratori funziona ora come caffetteria servendo cibi ispirati alle tradizioni culinarie degli operai. Questo dettaglio connette direttamente il passato industriale all'esperienza del visitatore contemporaneo.
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