The Wildcat Cafe, Ristorante storico in capanna di tronchi a Yellowknife, Canada
Il Wildcat Cafe presenta pareti in legno, elementi rustici e arredi tradizionali all'interno di una capanna di tronchi conservata dagli anni 1930.
Willie Wylie e Smokey Stout fondarono il Wildcat Cafe nel 1937, rendendolo il primo ristorante di Yellowknife durante il periodo iniziale dell'insediamento minerario.
Le pareti del ristorante espongono numerose fotografie storiche e manufatti che documentano l'evoluzione di Yellowknife da campo minerario a capitale territoriale.
Il ristorante opera durante i mesi estivi e serve piatti tradizionali canadesi mantenendo la sua disposizione e le caratteristiche architettoniche originali.
Nel 2011, il mastro costruttore Rick Muyres ha eseguito una ricostruzione completa della struttura inclinata, preservando accuratamente il suo aspetto autentico da campo minerario.
Posizione: Yellowknife
Indirizzo: 3509 Wiley Road
Coordinate GPS: 62.46650,-114.34900
Ultimo aggiornamento: 14 maggio 2025 alle 13:15
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