Parrocchia di Saint John, Parrocchia amministrativa sulla costa occidentale di Grenada
Saint John Parish è una parrocchia amministrativa sulla costa occidentale di Grenada, con Gouyave come città principale e porto peschereccio attivo. La parrocchia comprende anche terreni agricoli e impianti di lavorazione delle spezie, rendendola una delle zone più produttive dell'isola.
Gouyave crebbe come punto commerciale durante il periodo coloniale, quando le terre circostanti venivano usate per coltivare prodotti spediti in tutto i Caraibi. Dopo l'indipendenza di Grenada, la parrocchia ha mantenuto il suo ruolo di centro agricolo e della pesca.
Ogni venerdì sera, Gouyave ospita una frittura di pesce sul lungomare dove il pescato fresco viene cucinato e servito all'aperto. L'evento riunisce abitanti e visitatori e mostra chiaramente quanto la pesca sia centrale nella vita di tutti i giorni.
Gouyave si trova lungo la strada principale che percorre la costa occidentale ed è facilmente raggiungibile da Saint George's. Passeggiare per il centro della città e il porto richiede poco tempo, quindi si abbina bene a un giro più lungo lungo la costa.
Gouyave ospita una delle poche stazioni di lavorazione della noce moscata nei Caraibi aperta ai visitatori. All'interno, i lavoratori smistano e lavorano la noce moscata intera a mano e l'odore della spezia si diffonde in tutto l'edificio.
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