Bread Museum, Museo del pane nel distretto di Aghdam, Azerbaijan
Il Museo del Pane occupava un edificio di mulino restaurato del 19° secolo e esibiva oltre 2.800 oggetti legati a varietà di pane, attrezzi agricoli e manufatti storici. L'edificio conteneva tre sale espositive con un mulino meccanico funzionante in grado di elaborare otto tonnellate di grano al giorno.
Il museo è stato istituito nel 1983 come il secondo museo del pane del mondo e mirava a documentare la storia e l'importanza del pane nella regione. Ha subito gravi danni durante la Prima Guerra del Karabakh nel 1992.
Il museo esibiva utensili tradizionali per la panificazione e campioni di grano da diverse regioni dell'Azerbaigian. La collezione mostrava come la produzione del pane avesse un ruolo importante nelle comunità locali e fosse collegata alle tradizioni regionali.
I visitatori dovrebbero dedicare tempo per esplorare le tre sale espositive in modo accurato e vedere le diverse collezioni. Il mulino funzionante in mostra aiuta a chiarire l'elaborazione tradizionale dei cereali e offre spunti pratici su metodi di produzione più antichi.
La collezione includeva un pezzo di pane conservato dall'Assedio di Leningrado, donato dalla sopravvissuta Galina Andreevna Kanaeva. Questo raro manufatto testimonia la fame estrema subita durante uno degli episodi più bui del 20° secolo.
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