Madhur Canteen, Mensa studentesca nell'Università di Dhaka, Bangladesh
Madhur Canteen è una mensa a due piani nel campus dell'Università di Dhaka, che serve cibo tradizionale bangladese durante tutto il giorno. L'edificio si trova nel cuore del campus ed è aperto sia agli studenti che al personale.
La mensa aprì nei primi anni dell'Università di Dhaka, fondata nel 1921, rendendola uno degli esercizi più antichi del campus. Nel corso dei decenni, è stata testimone di importanti movimenti studenteschi che hanno segnato la storia del Bangladesh.
Gli studenti di tutto il campus vengono qui per mangiare e incontrarsi, rendendolo un punto di ritrovo non ufficiale della vita universitaria. Sedendosi qui, un visitatore può osservare un flusso continuo di scambi tra persone provenienti da molti ambiti di studio diversi.
La mensa è aperta dalla mattina presto fino a tarda sera e accetta pagamenti in contanti. Poiché l'offerta è rivolta agli studenti, ci si può aspettare una cucina casalinga semplice piuttosto che un menu da ristorante.
I tavoli e le pareti della mensa sono coperti di iscrizioni lasciate da generazioni di studenti nel corso dei decenni. Questi segni informali formano un archivio involontario della vita universitaria che non si trova da nessun'altra parte nel campus.
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