Rue des Bouchers - Beenhouwersstraat, Via dei ristoranti nell'Îlot Sacré, Bruxelles, Belgio
Rue des Bouchers è una stretta via pedonale nel centro di Bruxelles fiancheggiata da numerosi ristoranti e caffè concentrati. I tavoli si estendono direttamente sul selciato, creando un ambiente di ristorazione molto compatto.
La strada prende il nome dai macellai che gestivano i loro negozi qui a partire dal 14° secolo, con il nome che si è evoluto in diverse forme. Nel corso del tempo, la strada si è trasformata da un mercato di carne nella destinazione culinaria odierna.
La strada oggi funziona come luogo di incontro dove i visitatori assaggiano la cucina belga tradizionale, come cozze, patatine fritte e birre locali. I menu in più lingue e i tavoli sul marciapiede riflettono il suo ruolo di punto di raccolta per persone da ogni parte.
La strada rimane animata dal mezzogiorno fino a tarda serata, con i ristoranti che operano orari completi durante tutta la settimana. Si trova in un'area centrale pedonale, il che la rende facile da includere in una passeggiata in città.
Una fontana con una statua di una ragazza che zampilla, creata nel 1945 dall'artista Idel Ianchelevici, si trova a un'estremità della strada. Pochi visitatori notano questo piccolo monumento di pietra nascosto tra i tavoli da pranzo.
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