Château de Hermalle-sous-Huy, Castello medievale a Hermalle-sous-Huy, Belgio.

Il Castello di Hermalle-sous-Huy è un castello medievale in Belgio con torri cilindriche e quadrate, ali rettangolari e una corte a forma di U. Le strutture sono costruite in calcare, arenaria e laterizio, circondate da un fossato pieno d'acqua.

Il primo castello risale al XII secolo: probabilmente un mastio circondato da fossati, mura e torri, di cui restano una torre e la base di una seconda. Nel 1315, durante la guerra tra Awans e Waroux, i minatori di Liegi prosciugarono e riempirono i fossati e l'edificio fortificato fu distrutto; Henri de Hermalle, maresciallo del vescovado di Liegi, fu uno dei protagonisti del conflitto. Ricostruito, fu saccheggiato dagli abitanti di Huy nel 1346 e passò per matrimoni ed eredità tra varie famiglie prima che Conrard d'Ursel (1592-1659) lo acquistasse nel XVII secolo e lo facesse ampliare, aggiungendo all'ingresso un portale con un cartiglio datato 1642.

Le antiche scuderie della fattoria del castello ospitano dal 1993 il Museo della Gastronomia, con una biblioteca annessa. Il conte Conrard d'Ursel aveva fatto costruire questi edifici agricoli all'interno del recinto fortificato nel XVII secolo.

L'edificio principale del castello non è aperto ai visitatori, ma l'area della fattoria può essere visitata durante i weekend. Verifica gli orari esatti di apertura e pianifica di esplorare solo le zone accessibili.

Il cartiglio datato 1642 sopra il portale ad arco decora una bertesca in tufo fatta aggiungere da Conrard d'Ursel, conte del Sacro Romano Impero, che acquistò il castello nel XVII secolo. Si accede da un ponte a tre archi sul fossato, poi da un ponte levatoio.