Villa Lorraine

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Villa Lorraine, Ristorante gastronomico a Vert Chasseur, Belgio

La Villa Lorraine presenta una selezione di piatti belgi contemporanei, con tavoli disposti attorno a un albero centrale nella sala da pranzo.

Fondato nel 1900, il ristorante ha ottenuto la sua prima stella Michelin nel 1939 e ha mantenuto il riconoscimento fino al 2005, riguadagnandola nel 2014.

Lo chef Yves Mattagne incorpora ingredienti nobili come il rombo e il piccione d'Anjou in piatti che rappresentano interpretazioni moderne della gastronomia belga.

Il locale accoglie gli ospiti da martedì a sabato, offre servizio di parcheggio con valletto e richiede prenotazioni anticipate per le esperienze culinarie.

Molti piatti ricevono la preparazione finale direttamente al tavolo, creando un'esperienza interattiva tra il team culinario e gli ospiti.

Posizione: City of Brussels

Inizio: 19 secolo

Indirizzo: Av. du Vivier d'Oie 75,1000 Bruxelles, Belgium 1000

Telefono: +3223743163

Sito web: http://lavillalorraine.be

Coordinate GPS: 50.79946,4.37858

Ultimo aggiornamento: 27 maggio 2025 alle 18:41

Ristoranti a Bruxelles: cucina belga, ristoranti stellati, birrerie tradizionali

La scena gastronomica di Bruxelles riflette il carattere cosmopolita della capitale belga. Ci sono birrerie familiari che servono carbonnade flamande e cozze con patatine nel quartiere dei Marolles, così come ristoranti stellati Michelin come Comme Chez Soi, situato in una casa Art Nouveau, o Humus x Hortense, che propone piatti completamente vegetali. Le Chalet de la Forêt e La Table de Mus rappresentano la cucina di alto livello con menu che cambiano a seconda delle stagioni. Il patrimonio architettonico della città offre ambienti diversi per questi ristoranti. Les Brigittines presenta un interno in stile Art Déco e dispone di una carta dei vini con oltre 300 etichette, mentre Le Pigeon Noir si trova in un vecchio caffè di colombofili per servire la cucina locale. Per un’esperienza diversa, La Villa in the Sky, sulla sommità della torre IT, offre una vista panoramica su Bruxelles. Locali come Fin de Siècle o La Brasserie de la Gare continuano le ricette tradizionali belghe con porzioni abbondanti, completando il panorama culinario che spazia dalla cucina da bistrot alle creazioni gastronomiche più raffinate.

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