Kasteel Couthof, Monumento del patrimonio a Proven, Belgio.
Kasteel Couthof è un castello neoclassico con tredici campate di finestre e due piani e mezzo, definito dalla sua facciata simmetrica e dal tetto in ardesia. La proprietà si trova all'interno di un parco paesaggistico con sentieri, uno stagno con ponte in ferro e giardini recintati destinati alla coltivazione di frutta.
Questa proprietà è stata costruita nel 1763 da Jean Francois de Sales de Mazeman come residenza estiva, anche se la famiglia Van Hoorn possedeva le terre dal 1350. La costruzione ha continuato una tradizione di tenute nobiliari nella regione che risaliva a secoli prima.
Il castello mostra come la nobiltà viveva combinando la vita familiare con la gestione delle terre agricole sulla sua proprietà. Il collegamento tra l'edificio principale e le strutture di servizio rivela uno stile di vita che mescolava il comfort con il lavoro della campagna.
La proprietà copre una buona estensione di terreno con diverse aree da esplorare, dai prati aperti agli angoli più tranquilli sotto gli alberi. I visitatori dovrebbero indossare scarpe comode e prevedere diverse ore per vedere l'edificio principale e passeggiare nei giardini.
Sotto un padiglione neoclassico si nasconde una cantina di ghiaccio sotterranea dove i residenti una volta immagazzinavano il cibo per mantenerlo freddo. Questa struttura nascosta rivela come la nobiltà sviluppò soluzioni ingegnose per la conservazione del cibo molto prima dell'esistenza della refrigerazione moderna.
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