Mercado Municipal de Pinheiros, Mercato al dettaglio nel quartiere Pinheiros, São Paulo, Brasile
Il Mercato Municipale di Pinheiros è un mercato al dettaglio su due piani nel quartiere di Pinheiros con 39 banchi specializzati. I banchi offrono cereali, condimenti, prodotti lattiero-caseari, carni, prodotti freschi e fiori in un unico luogo.
Il mercato è iniziato nel 1910 come Mercato dos Caipiras e si è trasferito nella sua posizione attuale in Rua Pedro Cristi nel 1971. Il trasferimento era necessario per fare spazio ai lavori di costruzione stradale nella città in espansione.
Il mercato riflette le tradizioni culinarie regionali attraverso i venditori specializzati e la selezione di ingredienti. I visitatori scoprono i sapori e i prodotti che caratterizzano la cucina quotidiana della città.
Il mercato offre parcheggio gratuito per circa 60 veicoli ed è facile da raggiungere a piedi. I visitatori dovrebbero venire nei giorni feriali o presto al mattino il sabato quando tutti i banchi sono aperti.
Una sezione mostra prodotti provenienti da cinque biomi brasiliani, curata da Instituto Ata sotto la guida dello chef rinomato Alex Atala. Questa selezione rivela la diversità biologica del paese in modo inaspettato.
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