Università di Manitoba, Università pubblica di ricerca a Fort Garry, Winnipeg, Canada.
L'University of Manitoba è un'università pubblica di ricerca situata a Fort Garry, un quartiere di Winnipeg, in Canada. Il campus principale comprende aule, edifici di laboratori, residenze studentesche, impianti sportivi e spazi verdi lungo il fiume Red, mentre altri siti più piccoli sono distribuiti in tutta la città.
Tre college confessionali si unirono nel 1877 per fondare la prima università dell'ovest canadese. Nuove facoltà e ambiti di ricerca emersero gradualmente nel corso del Novecento, espandendo il campus oltre i suoi terreni originali.
L'Anthropology Laboratory Museum espone oggetti provenienti da culture e regioni differenti che studenti e visitatori possono esaminare. Il campus porta il nome di Fort Garry in onore del forte commerciale storico che un tempo sorgeva su questo sito prima che vi si insediasse l'università.
Il campus principale si trova a sud del centro di Winnipeg ed è raggiungibile con i trasporti pubblici o in auto. I visitatori dovrebbero controllare in anticipo quali edifici o aree siano aperti, poiché alcune parti del campus potrebbero avere accesso limitato durante i periodi di lezione o in determinati orari.
Gruppi di ricerca svilupparono qui l'olio di canola negli anni settanta, oggi utilizzato in tutto il mondo come olio da cucina. Il lavoro gettò le basi per un ingrediente divenuto comune in molte cucine.
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