Stone Distillery, Edificio industriale storico nel Quartiere della Distilleria, Toronto, Canada.
La Distilleria di Pietra è un edificio di cinque piani in calcare nel Distillery District di Toronto con una facciata estesa e un'ala ovest progettata per le operazioni di fermentazione. La struttura accuratamente restaurata contiene ora ristoranti, gallerie e uffici.
Costruito tra il 1858 e il 1861 da Gooderham & Worts, divenne il più grande complesso di distilleria del Nord America durante l'era vittoriana. Un'esplosione nel 1869 danneggiò la struttura, ma fu ricostruita e rinforzata nel 1870.
L'edificio fa parte di un quartiere dove l'eredità industriale vittoriana rimane visibile nell'uso quotidiano. Oggi gallerie e ristoranti occupano gli spazi, mescolando il passato dell'area con attività contemporanee.
L'edificio si trova in Mill Street ed è facile da raggiungere con i mezzi pubblici. L'accesso ai vari ristoranti e gallerie è facile da navigare, con molto spazio per esplorare e sostare.
L'edificio è sopravvissuto a un'esplosione importante nel 1869 causata da una botte di benzene che ha illuminato l'intera città. Questo disastro ha portato a una ricostruzione rinforzata che ha provato la forza e la durabilità della struttura.
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