Café Schober, Caffè storico a Niederdorf, Svizzera
Il Café Schober occupa quattro piani di un edificio neorococò e propone pasticceria fatta in casa, torte e una bevanda al cioccolato firmata con panna montata. Ogni piano ha il suo carattere e il suo scopo, da angoli intimi a spazi più ampi per sedersi e gustare le bevande.
Questo locale è stato fondato nel 1842 ed è rimasto un luogo di incontro nella Città Vecchia di Zurigo da allora. Ha mantenuto la sua posizione nel corso delle generazioni mentre locali e viaggiatori hanno continuato a cercarlo.
Il Salon Rouge e il Caffè Coloniale mostrano arredi d'epoca, carte da parati con motivi storici e il modo in cui il caffè viene preparato qui tradizionalmente. Questi spazi permettono di sentirsi trasportati in un'altra era osservando come il locale continua a riunire le persone.
Il caffè si trova nella Città Vecchia, a pochi passi dalla stazione centrale, ed è aperto la maggior parte dei giorni della settimana. Con diversi piani, è facile trovare un posto più tranquillo o più socievole a seconda delle preferenze.
Il caffè ha subito una chiusura significativa prima di riaprire con una nuova visione. Un pasticcere francese ora crea offerte giornaliere che si accompagnano a miscele di caffè selezionate con cura, aggiungendo un nuovo strato alla sua lunga storia.
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