Château du Crest, Castello vinicolo medievale a Jussy, Svizzera.

Il Château du Crest si trova a Jussy, nel Canton Ginevra, sul sito di una casa fortificata costruita intorno al 1220, protetta da fossati, un ponte levatoio e mura merlate con feritoie. Ricostruito a partire dal 1621 da Agrippa d'Aubigné come dimora signorile con torrette, feritoie, ponte levatoio e fossato profondo, ricevette una torre quadrata sul lato est nel XIX secolo. La tenuta comprende 8,5 ettari di vigneto e 250 ettari di terreni agricoli.

La prima casa forte fu costruita intorno al 1220 per un vassallo del vescovo di Ginevra, protetta da fossati, un ponte levatoio e mura merlate. Nel 1590 le truppe ginevrine la presero e la distrussero durante la guerra contro la Savoia. Agrippa d'Aubigné acquistò le rovine e nel 1621 ottenne il permesso di ricostruirla, aggiungendo torrette, feritoie, un ponte levatoio e un fossato profondo.

Oggi il castello funziona come una vigna che produce vini sotto la designazione AOC di Ginevra, un mestiere tramandato attraverso generazioni della famiglia Micheli. I visitatori possono vedere come la produzione e il lavoro in cantina si collegano alla storia viva della proprietà.

Il castello si apre durante gli eventi dove i visitatori possono degustare i vini della tenuta e visitare le cantine. È consigliabile verificare in anticipo le date di apertura, poiché le visite sono legate a eventi specifici.

La torre quadrata sul lato est fu aggiunta nel XIX secolo dal botanico Marc Micheli, che coltivava piante rare nella tenuta. I fienili e le scuderie, devastati da un incendio nel 1989, furono ricostruiti da Yves Micheli nel 1991. Oggi la fondazione possiede 8,5 ettari di vigneto e 250 ettari di terreni agricoli.