Mühle Tiefenbrunnen

Mühle Tiefenbrunnen è un mulino da grano in mattoni dell'era industriale primitiva nel distretto di Riesbach a Zurigo. L'edificio ospita spazi espositivi, un ristorante, una scuola di cucina e aree per gli eventi.

L'edificio è stato costruito nel 1913 e documenta la crescita dell'agricoltura e della trasformazione alimentare a Zurigo nei primi anni del 1900. Ora si trova come proprietà di importanza culturale nazionale che marca questo passato industriale.

Il Mühlerama all'interno mostra come il cibo e l'agricoltura plasmano la nostra vita quotidiana. I visitatori possono vedere il collegamento tra l'artigianato tradizionale e l'alimentazione moderna.

Il sito è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici e offre un parcheggio nelle vicinanze. Pianificare il tempo per esplorare le mostre, mangiare o seguire un corso di cucina.

L'edificio ospita il ristorante Blaue Ente, che mescola ricette tradizionali con tecniche culinarie moderne. Questa combinazione di museo, ristorante e cucina didattica lo rende un luogo raro dove la storia prende vita nel cibo quotidiano.

Posizione: Zürich

Posizione: Zürich

Inizio: 1913

Parte di: list of cultural properties in Zürich/district 8 (Riesbach)

Indirizzo: Seefeldstrasse 219

Coordinate GPS: 47.35145,8.56130

Ultimo aggiornamento: 9 dicembre 2025 alle 13:22