Yangzhou

Yangzhou è una città di livello prefettizio sulla sponda settentrionale dello Yangtze nel Jiangsu centrale, che copre tre distretti urbani e diverse unità amministrative a livello di contea. La città si estende su pianure e reti di canali che collegano zone residenziali e commerciali.

La città divenne un importante terminale meridionale del sistema di canali durante la dinastia Sui nel 589, collegando la regione alle capitali settentrionali. I secoli successivi videro la sua crescita come centro commerciale che attrasse mercanti e artisti.

Il nome combina due elementi antichi: yang indica la regione a sud dello Yangtze, mentre zhou significa storicamente prefettura o divisione amministrativa, riflettendo secoli di organizzazione territoriale lungo il corridoio fluviale attraverso il Jiangsu centrale.

L'aeroporto internazionale di Yangzhou Taizhou collega la città alle principali destinazioni in Cina, mentre i treni ad alta velocità raggiungono Shanghai e Nanchino in meno di due ore. Strade e canali attraversano l'area urbana, rendendo facile spostarsi tra i distretti.

La città rimane un centro della cucina Huaiyang, una delle quattro principali tradizioni culinarie cinesi nota per il raffinato lavoro al coltello e i sapori equilibrati. Molti ristoranti dimostrano ancora metodi di preparazione tramandati attraverso le generazioni.

Posizione: Jiangsu

Parte di: Jiangsu

Confina con: Nanjing

Sito web: http://yangzhou.gov.cn

Coordinate GPS: 32.39117,119.43625

Ultimo aggiornamento: 13 dicembre 2025 alle 18:39