Chaozhou

Questa città a livello di prefettura si trova lungo il fiume Han tra colline boscose e pianure agricole vicino alla costa meridionale. Quartieri antichi con vicoli stretti si alternano a zone residenziali moderne e aree industriali.

L'insediamento ottenne lo status di prefettura nel 591 e si sviluppò nei secoli come centro commerciale fluviale. Nel dicembre 1991 fu riorganizzata in città a livello di prefettura.

Le cerimonie del tè secondo il metodo Gongfu fanno parte dell'ospitalità quotidiana e si tramandano di generazione in generazione. Numerose famiglie mantengono ricette tradizionali basate su frutti di mare e miscele speciali di spezie.

Numerosi laboratori di ceramica e ricamo accolgono i visitatori e mostrano le fasi dell'artigianato tradizionale. Camminare lungo il lungofiume offre vedute delle colline circostanti e del centro storico.

Uno dei pochi ponti in Asia collega pilastri di pietra fissi a pontoni galleggianti che possono essere spostati quando necessario. Questa struttura consente alle navi più grandi di passare senza interrompere completamente il collegamento stradale.