Hohhot, Capitale provinciale nella Mongolia Interna, Cina.
Hohhot è la capitale della Mongolia Interna e si trova nell'alta valle del fiume Dahei a un'altitudine di 1065 metri. Le montagne circondano la città a nord, mentre le sue strade e quartieri si estendono sulla pianura.
Altan Khan fondò l'insediamento nel 1580 e costruì il Tempio Da Zhao per consolidare la sua influenza sulle tribù mongole meridionali. La città crebbe in seguito diventando un centro commerciale che collegava le province cinesi con i territori mongoli.
Il nome significa Città Azzurra in mongolo, un colore scelto per il suo legame con il cielo aperto sopra le praterie. I mercati locali vendono ancora prodotti caseari e articoli di feltro che riflettono secoli di tradizioni pastorali nella regione.
L'aeroporto internazionale Hohhot Baita collega la capitale alle principali città cinesi e alla Mongolia, mentre i treni ad alta velocità raggiungono Pechino e altre destinazioni. Il periodo migliore per visitare va da maggio a ottobre, quando il clima è mite e le praterie circostanti diventano verdi.
La capitale detiene il titolo di capitale lattiero-casearia della Cina e ospita le sedi dei due maggiori produttori lattiero-caseari del paese, Yili Group e Mengniu. Entrambe le aziende riforniscono gran parte dell'Asia con i loro prodotti e modellano lo skyline della città attraverso le loro fabbriche e centri di ricerca.
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